武进校区开展“走进后场、参与督查”食品卫生专项检查活动

根据学校开展卫生、安全月工作要求，武进校区后勤部、学生义务监督员于5月7日开展“走进后场、参与督查”食品卫生安全专项检查活动。

在本次活动中，学生义务监督员深入食堂后场，对原料粗加工、切配、烹饪等生产环节进行深入了解，并对各经营单位的综合卫生情况、库房、冰箱进行了监督检查。同时，学生代表还就食品卫生、菜饭价格、菜饭质量等问题和食堂工作人员进行了沟通交流，并提出了相关意见建议。

此次活动的开展，不仅加强了学生与食堂各经营单位之间的交流，更强化了食堂经营者的食堂卫生安全的责任意识。据悉，武进校区还将不定期组织学生代表进入后场参与监督检查。